Название популярного супа «солянка» не имеет прямого отношения к соли.

Изначально блюдо называлось «селянка», обозначая пищу селянина (селянскую похлебку).
Когда слова «селянин» и «селяне» начали устаревать, «селянка» превратилась в «солянку». Этому способствовала и фирменная черта блюда – сочетание кислого и соленого вкуса.
Кстати, считалось, что суп хорошо помогает от похмелья, поэтому в народе его также называли «похмелкой».