Утка – это одно из самых популярных мясных блюд в русской кухне. Она характеризуется своим нежным и сочным мясом, которое приготовленное правильным образом, может быть настоящей деликатесом. Утка в сочетании с грибами – это классическое сочетание, которое уже многие века радует гурманов. Грузди – это одни из самых популярных грибов в России. Они обладают уникальным ароматом и вкусом, которые прекрасно дополняют вкус утки. Соленые грузди, в свою очередь, придают блюду особую пикантность и насыщенность. Приготовление "Утки с солёными груздями" требует определенных навыков и времени. Процесс включает в себя приготовление утки, ее запекание или тушение до готовности, а также приготовление солёных груздей. В результате получается восхитительное блюдо, которое можно подавать как на праздничный стол, так и на обычный ужин. Для рецепта вам потребуется: утка - 1 шт. солёные грузди - 400г лук репчатый - 2 шт. масло - 2 ст.л. сметана - 1/2 стакана яйцо - 1 шт. соль, зелень - по вкусу. Грузди или другие солёные грибы сполоснуть, обсушить. мелко нарезать и обжарить с луком в масле, добавить сметану, смешанную с яйцом, соль и зелень по вкусу. Подготовленную тушку утки начинить полученным фаршем, зашить, положить на сковороду или противень и жарить в духовке, поливая почаще образующимся соком. Когда утка будет готова, вынуть нитки, нарезать порционными кусками и подать с отварным картофелем, зеленью укропа или петрушки. #Старые_рецепты