Потому что зелёные. Приготовьтесь к самому большому потрясению в своей жизни... В странах, где всегда жарко, хлорофилл не разрушается и апельсин остается вечнозеленым. К приме­ру, в Гондурасе их едят зелеными, однако на экс­порт апельсины искусственно «красят» в оранжевый цвет. Для этого апельсины обрабатывают этиленом. Этилен обесцвечивает природный зеленый цвет апельсина, из-под которого проступает привычный нам оранжевый. А сам апельсин невозможно оценить на спелость по его цвету. На родине, апельсин может провисеть на дереве целый год, и не испортиться. С ума сойти...