Предыдущая публикация
9 рецептов ПП-ужинов, которые захочется приготовить снова
Хочешь навсегда забыть о вечерней тяжести в желудке? Давно интересуешься здоровым образом жизни или просто следишь за фигурой? Тогда эти рецепты блюд для ПП ужина – именно то, что тебе нужно! Все очень разнообразно и сбалансированно!
2. Курица с цветной капустой
3. Салат с курицей и пекинской капустой
4. Рыба на овощной подушке
5. Сырно-чесночные отбивные из индейки с овощами
6. Куриные ножки в фольге
7. Вегетарианский салат со свёклой и фасолью
8. Сэндвич с куриной печенью
9. Запечённая рыба
филе индейки 500 г
кабачок 1 шт. (около 200 г)
картофель 2 шт.
лук 2 шт.
яйцо 1 шт.
булгур 200 г
помидор 2 шт.
соль
1. Котлеты из индейки с кабачком
2. Курица с цветной капустой
3. Салат с курицей и пекинской капустой
4. Рыба на овощной подушке
5. Сырно-чесночные отбивные из индейки с овощами
6. Куриные ножки в фольге
7. Вегетарианский салат со свёклой и фасолью
8. Сэндвич с куриной печенью
9. Запечённая рыба
1. Котлеты из индейки с кабачком
Ингредиентыфиле индейки 500 г
кабачок 1 шт. (около 200 г)
картофель 2 шт.
лук 2 шт.
яйцо 1 шт.
булгур 200 г
помидор 2 шт.
соль
Приготовление
Пропустить через мясорубку картофель, кабачок и лук. Лишний сок отжать. Затем прокрутить мясо. Тщательно перемешать его с овощами. Добавить яйцо и соль. Слепить небольшие котлеты.
Дно сковороды накрыть бумагой для выпечки. Жарить котлеты с обеих сторон на среднем огне под крышкой по 10–15 минут (точное время зависит от размера котлет).
Приготовить гарнир. Чашку булгура залить двумя чашками воды и варить на небольшом огне. Посолить и добавить нарезанные помидоры. Подавать котлеты с булгуром.
Куриное филе – 120 г
Цветная капуста – 100 г
Морковь – 70 г
Чеснок - по вкусу
Специи - по вкусу
Пропустить через мясорубку картофель, кабачок и лук. Лишний сок отжать. Затем прокрутить мясо. Тщательно перемешать его с овощами. Добавить яйцо и соль. Слепить небольшие котлеты.
Дно сковороды накрыть бумагой для выпечки. Жарить котлеты с обеих сторон на среднем огне под крышкой по 10–15 минут (точное время зависит от размера котлет).
Приготовить гарнир. Чашку булгура залить двумя чашками воды и варить на небольшом огне. Посолить и добавить нарезанные помидоры. Подавать котлеты с булгуром.
2. Курица с цветной капустой
Ингредиенты:Куриное филе – 120 г
Цветная капуста – 100 г
Морковь – 70 г
Чеснок - по вкусу
Специи - по вкусу
Рецепт:
Обжарить в сковороде мелко нарезанный зубчик чеснока. К чесноку добавить куриное филе, обжарить 5-10 минут. Овощи нарезать, добавить к курице и тушить до готовности около 20 минут. Если необходимо, добавить немного воды. За 5 минут до готовности добавить специи.
Куриное филе – 90 г
Яйцо – 1 шт
Огурец – 100 г
Пекинская капуста – 100 г
Сметана 15% - 2 ст.л.
Соль – по вкусу
Обжарить в сковороде мелко нарезанный зубчик чеснока. К чесноку добавить куриное филе, обжарить 5-10 минут. Овощи нарезать, добавить к курице и тушить до готовности около 20 минут. Если необходимо, добавить немного воды. За 5 минут до готовности добавить специи.
3. Салат с курицей и пекинской капустой
Ингредиенты:Куриное филе – 90 г
Яйцо – 1 шт
Огурец – 100 г
Пекинская капуста – 100 г
Сметана 15% - 2 ст.л.
Соль – по вкусу
Рецепт:
Курицу и яйца отварить. Все ингредиенты нарезать соломкой, добавить соль по вкусу, заправить сметаной и хорошо перемешать.
Красная рыба – 150 г
Морковь – 50 г
Брокколи (или цветная капуста) – 100 г
Лук – 30 г
Соевый соус – 1 ст.л.
Специи, соль – по вкусу
Курицу и яйца отварить. Все ингредиенты нарезать соломкой, добавить соль по вкусу, заправить сметаной и хорошо перемешать.
4. Рыба на овощной подушке
Ингредиенты:Красная рыба – 150 г
Морковь – 50 г
Брокколи (или цветная капуста) – 100 г
Лук – 30 г
Соевый соус – 1 ст.л.
Специи, соль – по вкусу
Рецепт:
Рыбу маринуем в соевом соусе 10-15 минут. Морковь нарезать кружочками, брокколи (цветную капусту) разобрать на соцветия, лук нарезать полукольцами. Морковь отварить 5 минут, добавить к ней брокколи и варить еще 5 мин. В форму для запекания выкладываем овощи, сверку кладем рыбу и посыпаем специями. Запекаем в духовке 25 минут при 180 градусах.
Филе индейки – 120 г
Сыр 40% - 15 г
Чеснок, соль – по вкусу
Свежие овощи (огурец, помидор, перец) – 150 г
Оливковое масло - 1 ст.л.
Рыбу маринуем в соевом соусе 10-15 минут. Морковь нарезать кружочками, брокколи (цветную капусту) разобрать на соцветия, лук нарезать полукольцами. Морковь отварить 5 минут, добавить к ней брокколи и варить еще 5 мин. В форму для запекания выкладываем овощи, сверку кладем рыбу и посыпаем специями. Запекаем в духовке 25 минут при 180 градусах.
5. Сырно-чесночные отбивные из индейки с овощами
Ингредиенты:Филе индейки – 120 г
Сыр 40% - 15 г
Чеснок, соль – по вкусу
Свежие овощи (огурец, помидор, перец) – 150 г
Оливковое масло - 1 ст.л.
Рецепт:
Филе отбить. Чеснок пропустить через пресс. Смазать солью, чесноком и специями. Обжариваем отбивную на антипригарной сковороде сначала на одной стороне, переворачиваем, посыпаем сыром и жарим до готовности. Овощи заправляем оливковым маслом, перемешиваем, добавляем соль по вкусу.
куриные голени 1 кг
картофель 6 шт.
морковь 1 шт.
лук-порей 1 шт.
болгарский перец 1–2 шт.
шампиньоны 100 г
специи ½ ч. л.
соль
Филе отбить. Чеснок пропустить через пресс. Смазать солью, чесноком и специями. Обжариваем отбивную на антипригарной сковороде сначала на одной стороне, переворачиваем, посыпаем сыром и жарим до готовности. Овощи заправляем оливковым маслом, перемешиваем, добавляем соль по вкусу.
6. Куриные ножки в фольге
Ингредиентыкуриные голени 1 кг
картофель 6 шт.
морковь 1 шт.
лук-порей 1 шт.
болгарский перец 1–2 шт.
шампиньоны 100 г
специи ½ ч. л.
соль
Приготовление
Куриные голени надрезать в нескольких местах. Натереть солью и специями.
Овощи крупно нарезать. Перемешать и посолить.
Блюдо готовится порционно в фольге. На каждый кусочек фольги выложить овощи, поставить вертикально куриную ножку и завернуть. Выложить на противень и печь при температуре 200 градусов 40–50 минут.
консервированная фасоль 1 банка (400 г)
гранат 1 шт.
варёная свёкла 2–3 шт.
грецкие орехи большая горсть
сметана 1–2 ст. л.
соль
Куриные голени надрезать в нескольких местах. Натереть солью и специями.
Овощи крупно нарезать. Перемешать и посолить.
Блюдо готовится порционно в фольге. На каждый кусочек фольги выложить овощи, поставить вертикально куриную ножку и завернуть. Выложить на противень и печь при температуре 200 градусов 40–50 минут.
7. Вегетарианский салат со свёклой и фасолью
Ингредиентыконсервированная фасоль 1 банка (400 г)
гранат 1 шт.
варёная свёкла 2–3 шт.
грецкие орехи большая горсть
сметана 1–2 ст. л.
соль
Приготовление
Гранат очистить от шкурки и разделить на зёрнышки. Свёклу нарезать кубиками. Фасоль открыть и слить жидкость. Орехи мелко нарубить.
Смешать все ингредиенты, посолить и заправить сметаной.
куриная печень 200 г
чёрный хлеб 2 ломтика
листья салата пучок
апельсин 1 шт.
творожный сыр 1 ст. л.
перец ¼ ч. л.
бальзамический уксус
соль
масло для жарки
Гранат очистить от шкурки и разделить на зёрнышки. Свёклу нарезать кубиками. Фасоль открыть и слить жидкость. Орехи мелко нарубить.
Смешать все ингредиенты, посолить и заправить сметаной.
8. Сэндвич с куриной печенью
Ингредиентыкуриная печень 200 г
чёрный хлеб 2 ломтика
листья салата пучок
апельсин 1 шт.
творожный сыр 1 ст. л.
перец ¼ ч. л.
бальзамический уксус
соль
масло для жарки
Приготовление
Печень обжарить в небольшом количестве масла. Важно не пересушить её. Посолить и поперчить.
Хлеб подсушить в тостере или на сухой сковороде. Намазать творожным сыром. Сверху выложить листья салата, печень и апельсин. Сбрызнуть бальзамическим уксусом.
филе морской рыбы (минтай, хек, тилапия) 500 г
рис 1 ст.
помидоры 2-3 шт.
сыр 50 г
базилик 1 ч. л.
соль
Печень обжарить в небольшом количестве масла. Важно не пересушить её. Посолить и поперчить.
Хлеб подсушить в тостере или на сухой сковороде. Намазать творожным сыром. Сверху выложить листья салата, печень и апельсин. Сбрызнуть бальзамическим уксусом.
9. Запечённая рыба
Ингредиентыфиле морской рыбы (минтай, хек, тилапия) 500 г
рис 1 ст.
помидоры 2-3 шт.
сыр 50 г
базилик 1 ч. л.
соль
Приготовление
Рыбу нарезать на небольшие ломтики, а помидор — кружочками.
В форму для выпечки выложить рис. Залить двумя стаканами кипятка. Посолить. Сверху выложить рыбу. На каждый кусочек положить ломтик помидора. Посолить и посыпать базиликом.
Печь при температуре 180 градусов 40 минут. За 10 минут до готовности посыпать сыром.
источник
источник
#зож
Рыбу нарезать на небольшие ломтики, а помидор — кружочками.
В форму для выпечки выложить рис. Залить двумя стаканами кипятка. Посолить. Сверху выложить рыбу. На каждый кусочек положить ломтик помидора. Посолить и посыпать базиликом.
Печь при температуре 180 градусов 40 минут. За 10 минут до готовности посыпать сыром.
Эти рецепты очень вкусные, легкие и не занимают много времени для приготовления. Каждый оценит их по достоинству. Приятного аппетита!
источник
источник
#зож
Следующая публикация
Нет комментариев