🌸Предлагаю вам рецепт вкусного, полезного и совсем не калорийного домашнего мармелада🌼

🍒Мармелад из агар-агара
🔶Ингредиенты:
- ягоды - замороженные или свежие (у меня клубника) - 350 гр 🍓
- агар-агар - 10 гр
- вода очищенная - 100 мл 💦
- мед - кленовый сироп, стевия, фруктоза или другой подсластитель - по вкусу
🔷Способ приготовления:
Размораживаем, если нужно, ягоды. Заливаем агар-агар холодной очищенной водой и оставляем на 1 час⌛ Кладем ягоды в кастрюлю, добавляем чуть-чуть очищенной воды, перебиваем бледнером в пюре.
Добавляем в ягодное пюре агар-агар, тщательно перемешиваем. Нагреваем смесь до пузырьков, градусов до 95 и снимем с огня🔥 Пока греется, кладем понемногу любой подсластитель на вкус по чуть-чуть, пробуя каждый раз, доводим до нужной сладости.
Размешиваем и оставляем на 5 минут немного остыть. Разливаем по формочкам для конфет и ставим в ❄️холодильник минут на 20 до полного застывания.
🌺Вынимаем из холодильника, достаем аккуратно из формочек и радуем себя такими вкусными мармеладками.
Приятного аппетита🍴
#рецепты #сладости #рецептысладостей #мармелад #пп