Бобовый микс - заряд белка и витаминов!

Как приготовить вкусный салат ""Сельдерейная свежесть"" всего за несколько минут?

Ингредиенты:
Бобовый микс (от фермерского хозяйства «Сибросток», Новосибирск) – 1 стакан
Корень сельдерея свежий – ½ шт. (примерно 150 г)
Огурец свежий – 1 шт. среднего размера (около 150 г)
Свежая зелень петрушки – небольшой пучок (примерно 40 г)
Оливковое масло – 2 ст.л.
Сок лимона – 1 ст.л.
Соль морская – щепотка

Приготовление:
Промойте бобовый микс под проточной водой, затем залейте кипятком примерно на полчаса. После этого слейте воду и промойте ещё раз холодной водой.
Корень сельдерея очистите ножом, натрите на крупной тёрке или измельчите кубиками.
Огурцы помойте и мелко порубите соломкой или кубиками.
Петрушку тщательно вымойте, обсушите и нашинкуйте мелкими кусочками.
В глубокой миске смешайте подготовленные бобы с нарезанным сельдереем, огурцом и зеленью.
Добавьте оливковое масло, лимонный сок и немного соли. Перемешивайте аккуратно ложкой сверху вниз.
Готовой смесью наполните прозрачные креманки и подавайте к столу сразу же после приготовления.

Салат готов!

А ещё этот микс можно использовать для супов-пюре, гарниров и даже смузи. Попробуйте добавить в свой рацион натуральный источник полезных веществ прямо сейчас — это вкусно и полезно!

https://svoe-rodnoe.ru