Держите подборку вкусных рецептов из тыквы 🎃

🎃 Запеченная тыква с чесноком
Тыкву очищаем и нарезаем крупными кубиками. Кладем в форму для запекания. Добавляем соль, перец и зубчик чеснока. Запекаем 25-30мин. Можно добавить базилик или любые другие травы. Подаем как гарнир к основному мясному или рыбному блюду.
🎃 Тыквенные оладья.
Тыкву натереть, добавить яйцо, кефир, соль и сода. Добавить натертый сыр. Все перемешать и добавить муку, чтоб получилось густое тесто, как на оладьи. Обжарить на сковороде с двух сторон. Попробуйте, очень вкусно.
🎃 Цукаты из тыквы
Нарезаем любой формы тыкву толщиной 3-4мм. Выкладываем на пергаментную бумагу и запекаем в духовке при t-150г 20-30мин. Можно есть как остынут. Можно оставить на ночь на тарелке, а утром есть подсушенные цукаты. Отличная замена сладкому.
🎃 Нежный тыквенный торт (без выпечки).
- Из печенья с маслом сделать основу. Тщательно утрамбовать в разъемную форму.
- Очищенную тыкву нарежьте (примерно 500гр). Добавьте цедру и сок апельсина (1 апельсин). Отправьте запекать в духовку до мягкости на 30-40 мин.
- Готовую тыкву размять вилкой или с помощью блендера.
- Добавьте к тыквенному пюре сметану (300-400г) и сахар по вкусу.
- Набухший желатин (30г). аккуратно прогрейте в микроволновке или на паровой бане до растворения. Тонкой струйкой влейте в массу.
- Отправьте торт в холодильник, примерно на 3 часа.
Получается очень нежный и муссовый торт.
#рецептылепсе