😃Желатин листовой - полезная аминокислота, способная застывать.

☝Листовой желатин имеет несколько преимуществ:
❤- тонкие пластины, которые обычно весят 2-2,5 грамма. Благодаря этому очень легко определить необходимое количество для приготовления блюд
❤- не рассыпается;
❤- очень быстро набухает и растворяется. Листовой желатин можно опускать в любой объем и не бояться переборщить. Он впитает в себя только то количество воды, которое сможет💪 🍰Используется желатин для приготовления желе, муссов, заливных и многих других блюд. 😉Плюс, желатин еще и полезный, так как содержит глицин – аминокислоту, которая отвечает за крепость костей👍
📌Если вы замечали, что добавляя нужное количество желатина вы не получали задуманную текстуру десерта, значит был добавлен желатин с силой меньшей, чем использовали в рецепте. Желатин имеет свою "силу", которая измеряется в "блюмах". Блюмы в желатине влияют на прочность застываемого вещества. Чем выше это значение, тем меньше требуемая дозировка желатина.
💌Производитель: Германия
Стоимость:
💌10 пластин - 190 руб
💌20 пластин - 350 руб