Осенний рецепт: Крем-суп из тыквы с беконом

Ингредиенты: мякоть тыквы – 800 г, сливки 22% – 200 мл, куриная грудка – 1 шт., бекон – 150 г, репчатый лук – 1 средняя луковица, очищенные жареные тыквенные семечки – две горсти, оливковое масло.
Разогреть в сотейнике оливковое масло и в течение пяти минут на небольшом огне тушить на нем порубленную кубиками тыкву. Влить 0,5 л воды или куриного бульона, добавить мелко нарезанное куриное филе, разрезанную пополам луковицу и бекон. Добавить соль и перец по вкусу, закрыть крышкой и томить в течение 25 минут, помешивая и при необходимости добавляя воду или бульон. Добавить в кастрюлю сливки и хорошенько взбить все блендером. При подаче положить в тарелки тыквенные семечки.