📎 МИДИИ В СОУСЕ С ВИНОМ И СЛИВКАМИ

⏰ ~20 минут
📌 Ингредиенты:
🔘 Мидии
🔘 Лук репчатый
🔘 Чеснок
🔘 Томаты
🔘 Чили перец
🔘 Игристое белое вино (или сухое белое)
🔘 Сливки
🔘 Зелень (зелёный лук или петрушка)
🔘 Соль, перец — по вкусу
📌 Приготовление:
🔘 Мидии промываем и очищаем от водорослей.
🔘 Нарезаем все овощи и подготовку для соуса.
🔘 Обжариваем поэтапно: сначала лук с чесноком, затем томаты с чили.
🔘 Вливаем вино, выпариваем его пару минут.
🔘 Добавляем мидии, провариваем несколько минут.
🔘 Вливаем сливки, тушим ещё немного, солим и перчим по вкусу.
🔘 Подаём горячими, посыпав свежей зеленью.
✨ Нежные мидии в сливочно-винном соусе с лёгкой остринкой — ресторанный вкус, который легко повторить дома!
🔥 КБЖУ на 100 г:
Б — 10,9 г
Ж — 4,9 г
У — 6 г
Ккал — 113
Сковорода на WB арт. 252093182
#мидии #морепродукты #рецепт #вари_вкусно #ужин #легкийрецепт