По шкале жгучести Сковилла он тянет примерно на 2 млн сковилов. Для сравнения: известный всем Халапеньо - всего 2500-8000 сковилов, а Ямайский жгучий перец и Хаббанеро - около 100000-200000. Последние два сорта неподготовленный человек в рот не возьмет!
Каролина рипер голыми руками лучше не трогать! Только в перчатках! С одного кустика можно собрать около 300 грамм. Это один из самых дорогих перцев, продается обычно по 10 гр., цены от 500 до 2000 руб., то есть дороже черной икры... Используется в небольших количествах для приготовления "зверских" соусов. Кроме остроты придает неповторимый вкус.
Знаю людей, которые выращивают Каролинского жнеца в России
А вы какие сорта острого перца выращиваете? Поделитесь опытом!
Ваш, Андрей Туманов
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 20
Многолетние, домашние.
У меня третий год растут и плодоносят. Летом можно на улицу вынести. Пчелки помогут завязям.