Сегодня решила с вами разобрать традиционный рацион питания участницы нашей программы «Основы нутрициологии» - I ступень. Девушке 37 лет, анемия, выпадают волосы, есть хроническая усталость, запоры, на теле стали появляться красные родинки. Завтрак – бутерброд с чаем. Перекус – бутерброд. Обед – макароны + икра кабачковая + хлеб + чай + 3 шоколадные конфеты. Перекус – кофе. Перекус – кофе + булочка. Ужин – куриные шейки + рис с овощами из закрутки + арахис + стакан компота. Перекус перед сном – 2 стакана компота, мандарин. Итак, какие же ошибки мы видим? ОШИБКА 1 – дефицит белка, его практически нет в рационе, отсюда анемия, выпадение волос и возможные проблемы с щитовидной железой (нужно проверять) и сдавать анализы на гормоны щитовидной железы. ОШИБКА 2 – скудное углеводное питание и сладкая зависимость. На таком питании, я рекомендовала сдать следующие анализы: гемоглобин + ферритин + общий белок; йод + селен; глюкозу, инсулин, гликированный гемоглобин; витамин D; витамины В12, В9, В6; магний, цинк, медь, кальций; общий, плохой и хороший холестерин, гомоцистеин; гормоны щитовидной железы: ТТГ, Т3, Т4 (свободные), АТ-ТПО, АТ-ТГ. Омега-3 можно не сдавать, она на таком питании будет в дефиците, ее нужно сразу пить не меньше 4 месяцев. К КАКИМ ЗАБОЛЕВАНИЯМ МОЖЕТ ПРИВЕСТИ ТАКОЕ ПИТАНИЕ И ДЕФИЦИТЫ? 1. выпадение волос, усталость, депрессии, доброкачественные или злокачественные опухоли; 2. инсулинорезстентность, тем более, что появление красных родинок, это уже симптом данного заболевания. Инсулинорезистентность может привести к ПМС, диабету II типа, поликистозным яичникам, бесплодию, новообразованиям любого характера; 3. заболевания щитовидной железы: гипер- или гипотиреоз, АИТ; 4. дефицит кальция и витамина D может привести к проблемам с костями и суставами, остеопорозу, артрозам; 5. дефицит магния может привести к снижению стрессоустойчивости, депрессиям, беспокойному сну, судорогам, нарушению желчеоттока и запорам; 6. дефицит витаминов группы В может привести к сердечно-сосудистым заболеваниям. ОШИБКА 3 – смещение кислотно-щелочного баланса в питании в кислую среду, а значит снижение иммунитета и предрасположенность к заболеваниям, связанным с нарушением обмена веществ. ОШИБКА 4 – нарушение желчеоттока и стула. Такое питание будет сгущать желчь, а значит появится предрасположенность к желчекаменной болезни, особенно на фоне дефицита магния. Последствия желчнокаменной болезни это запоры, синдром дырявого кишечника, который в свою очередь приводит к аутоиммунным заболеваниям. Если девушка сейчас ничего не поменяет, то к 50 годам получит инсулинорезистентность, проблемы с щитовидной железой и полный хаос в гормональной системе. Как вам разбор питания? Кто узнал свое похожее питание?