Завтрак для похудения!!!!

О том, нужен ли завтрак, спорят давно. По мнению одних ученых, древние люди не имели возможности питаться после пробуждения, так как сначала пищу нужно было добыть, а значит, человечество физиологически настроено на голодное утро. Другие, напротив, уверены в необходимости сытного и полезного завтрака, ибо он дает энергию на весь день. Как бы там ни было, но завтракать привыкли многие, вопрос только в полезности и калорийности утренних блюд. Если вы хотите держать свой вес «в узде», а тело в прекрасной форме, то легкий завтрак для похудения – это самое лучшее начало дня. Каким должен быть правильный завтрак для похудения? Большинство систем питания для коррекции веса имеет одну существенную деталь: все они предлагают в качестве завтрака сытные, умеренно калорийные блюда. Редко можно встретить меню сбалансированной диеты, в котором бы отсутствовал утренний прием пищи. Отсутствие завтрака или скудный утренний рацион – удел жестких диет, которые нацелены на резкое снижение веса без учета особенностей людской физиологии. Диетологи выступают против таких экспериментов и рекомендуют всем жаждущим избавиться от лишних килограммов придерживаться оптимального режима питания, в котором обязательно должен присутствовать полезный завтрак для похудения. Для этого вовсе необязательно часами стоять у плиты либо довольствоваться покупными мюсли, правильный завтрак для похудения – это вкусные и быстрые блюда, которые содержат умеренное количество калорий. Итак, каким должен быть завтрак для похудения: Сытным, но не «тяжелым» для пищеварительной системы; Быстрым в приготовлении; Содержать достаточное количество витаминов; Приготовленным из натуральных продуктов; Вкусным (это очень важный пункт, так как на не вкусном, но очень полезном завтраке для похудения мало кто сможет продержаться долгое время). Этот список – подборка стандартных рекомендаций диетологов. Несмотря на кажущуюся сложность некоторых пунктов, придерживаться их совсем нетрудно, главное – разобраться в необходимых для завтрака продуктах и подобрать для себя подходящие рецепты. Какие продукты лучше не использовать для завтрака, чтобы похудеть: Покупные мюсли, «быстрые» каши и сухие завтраки, так как они содержат слишком много сахара; Магазинные соки и напитки – по той же причине; Жирное мясо, копчености, жареные мясные продукты; Кондитерские изделия и сладости (о кофе с пончиком придется забыть); Огромные порции – табу для правильного завтрака для похудения. Что же приготовить на завтрак, чтобы похудеть? Предлагаем вам самые полезные варианты завтраков, которые отвечают всем вышеперечисленным требованиям. Вариант № 1.Самый полезный завтрак для похудения: каша. Для славянских народов каша – второй хлеб. Она сытна и вкусна, к тому же насыщает организм энергией, так как крупы содержат большое количество сложных углеводов. Самый лучший завтрак для похудения – знаменитая овсянка. Готовить ее можно на воде, нежирном молоке, кефире, легком бульоне. Второе место по популярности занимает гречка. Она богата углеводами и содержит наибольшее количество белка среди круп. Гречневая каша с молоком – отличный поставщик белка и заменитель мяса. Разнообразить меню можно и другими кашами. Очень полезен бурый рис, каша из пророщенной пшеницы, кукурузная каша на воде. Старайтесь не добавлять в блюда сахар, а заменять его сладкими фруктами. Вариант № 2. Молочные продукты. Нежирные творог, ряженка, кефир, ацидофилин, закваска, натуральный йогурт – вот лишь небольшой список полезной молочной продукции, которую можно использовать для правильного завтрака для похудения. Классический пример: творог с ягодами или фруктами. Молочные завтраки – это прекрасные поставщики белка и витаминов, к тому же, блюда с кисломолочными продуктами способствуют нормализации пищеварения. Рецептов диетических завтраков из молочных продуктов очень много, все зависит от желания и ваших вкусовых предпочтений. Вариант полезного завтрака для похудения № 3. Салаты. Салаты – это неограниченный полет фантазии и вкусовых ощущений. Салаты для похудения могут быть: Фруктовые (очень вкусный низкокалорийный завтрак, поднимающий настроение); Овощные; Фруктово-овощные; Салаты-миксы, которые готовятся с добавлением различных продуктов (сыра, семечек, проросших семян, измельченных злаковых хлопьев, клетчатки и пр.). Салаты на завтрак можно комбинировать с белковой пищей (главным образом, с отварной рыбой) или углеводной (с рассыпчатыми кашами). Легкие и полезные салаты – отличный завтрак, чтобы похудеть и сохранить стройность в дальнейшем. Вариант № 4. Коктейли и смузи. Это один из самых популярных завтраков, потому что коктейли и их густые «собратья» смузи имеют ряд преимуществ: Они очень вкусны; Низкокалорийны; Легко готовятся; Имеют прекрасный внешний вид (яркие краски в бокалах всегда радуют взгляд); Дают возможность витаминизировать завтраки, так как можно смешивать самые различные продукты (фрукты и зелень, злаки и творог, хлопья и овощи и т.д.). Перед работой, что может быть проще, чем смешать в блендере любимые продукты и полакомиться ими? Весь процесс займет не более 10-15 минут, зато прекрасное самочувствие и заряд бодрости на весь день обеспечены. Несколько легких рецептов диетических завтраков для похудения Овсяная каша с фруктами и орехами 3 ст. ложки овсяных хлопьев «Геркулес»; Пол стакана воды; Любые свежие или замороженные фрукты – 2 ст. ложки; 2 грецких ореха. Воду вскипятить, засыпать хлопья и проварить 1-2 минуты. Накрыть крышкой и настоять 5 минут. Пока каша настаивается подготовить фрукты (очистить, нарезать) и орехи (мелко нарезать ядра). Кашу выложить в тарелку, добавить фрукты и размешать. Сверху посыпать дроблеными орехами. Рецепты диетических завтраков с молочными продуктами. Рецепт 1. Каши на кефире. Любые злаковые хлопья или обычная гречневая крупа-ядрица – 2 ст. ложки; Стакан кефира. Хлопья положить в стакан и залить кефиром на ночь. Утром вас будет ждать отличный завтрак для похудения, который способствует очищению кишечника. Перед использованием гречневой крупы ее следует промыть в трех водах и только после этого заливать кефиром. Вместо последнего можно использовать натуральный йогурт. Рецепт 2. Творог с зеленью и яйцом. 3 ст. ложки творога; 3 ст. ложки мелкорубленой зелени (укроп, петрушка, сельдерей, кинза и пр.); 1 яйцо вкрутую; 2 ст. ложки натурального несладкого йогурта или кефира для заправки. Творог и зелень перемешать, добавить яйцо, порезанное маленькими кусочками. Добавить йогурт или зелень и перемешать до получения однородной массы. Можно взбить все ингредиенты в блендере (получится вкусный и сытный смузи). Рецепт диетического завтрака в блендере: коктейль-микс со злаками. 1 огурец; 1 яблоко; 1 груша; 2 стебля сельдерея с листьями; 1 грейпфрут; 2 ст. ложки любых злаковых хлопьев; Пол стакан воды. Огурец яблоко, грейпфрут и грушу очистить от кожуры. Хлопья и сельдерей измельчить в блендере, добавить остальные продукты и взбивать 20 секунд.