ЗЕЛЁНАЯ КЛАДОВКА: простые правила хранения и лучшие лайфхаки российской кухни

Дорогие друзья, ведь нет ничего приятнее, чем зимой добавить в суп ароматную, привычную зелень со своей грядки! Чтобы вся ваша заготовка сохранила вкус лета, есть несколько простых, но важных правил.
Для сушёной зелени выбирайте плотные стеклянные или фарфоровые банки с крышками — только так ароматы полей останутся с вами дольше. Не ставьте банки рядом с плитой — при жаре зелень быстрее теряет свои свойства.
При заморозке нарезайте зелень заранее, герметично пакуйте, обязательно убирайте воздух из пакета — это продлит срок хранения. Кубики с травой и водой или маслом — настоящее спасение для занятых хозяек! Кстати, такие советы — результат многолетней практики и подтверждены специалистами, включая экспертные материалы Роспотребнадзора РФ.
Если решили засолить, выбирайте только свежие листья. Срок хранения — до месяца, зато как приятно зимой добавить аромат детства!
Бережно отношусь к каждой веточке — ведь это не только вкус, но и наша забота о себе и близких. Традиция домашних заготовок в России — это не просто бытовой навык, а часть любви к родной земле и уважения к её щедрым дарам.
Делитесь, как храните зелень вы! И не забывайте ставить «класс», чтобы не потерять лучшие советы!"