Вкусный рецепт запеканки из творога, риса и моркови

Вот простой и вкусный рецепт запеканки из творога, риса и моркови — она получается нежной и питательной!

Ингредиенты:
• Творог — 500 г
• Рис — 100 г (в сухом виде)
• Морковь — 2 шт. среднего размера
• Яйца — 2 шт.
• Сахар — 3 ст. ложки (можно меньше, если предпочитаете менее сладкое блюдо)
• Сметана — 2 ст. ложки
• Ванильный сахар — 1 ч. ложка (по желанию)
• Щепотка соли
• Сливочное масло — для смазывания формы
Инструкции:
1. Приготовление риса: Промойте рис и отварите до готовности в подсоленной воде. Затем слейте лишнюю воду и дайте остыть.
2. Подготовка моркови: Очистите морковь и натрите её на мелкой терке.
3. Творожная масса: В глубокой миске смешайте творог, яйца, сметану, сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Тщательно перемешайте всё до однородной массы.
4. Добавление ингредиентов: Добавьте в творожную массу вареный рис и натертую морковь. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
5. Формирование запеканки: Разогрейте духовку до 180°C. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом. Выложите творожно-рисовую смесь в форму и разровняйте поверхность.
6. Выпекание: Отправьте запеканку в разогретую духовку примерно на 40–45 минут. Верхушка должна стать золотистой.
7. Подача: Достаньте готовую запеканку из духовки и дайте ей немного остыть перед подачей. Можно украсить свежей ягодой или полить сметаной.
Приятного аппетита!