Рецепт приготовления греческого салата. Состав салата: 3–4шт помидора, 3-4шт свежих огурцов, 1шт сладкого перца, 150гр маслин (без косточек, или удалить их самостоятельно), 200гр сыра брынзы или фета, перец (черный молотый), сок из одного лимона, масло оливковое, соль. Инструкции: Овощи и сыр нарезаем на кубики примерно одинакового размера. Удаляем из маслин косточки и режем их всех на четыре части. Сладкий болгарский перец режем пополам, затем удаляем сердцевину и так-же нарезаем на кубики того-же размера что и овощи. Укладываем все нарезанные ингредиенты в блюдо, перчим и солим их по вкусу (не пересолите, не забывайте, что сыр брынза - соленый). После этого заправляем их оливковым маслом и соком выжатым из лимона. Этот салат очень полезен, богат витаминами и минеральными веществами, а кроме того вполне питателен и может подаваться не только на обед, но и для легкого ужина.