ПИКАНТНЫЙ СОУС К МЯСУ

Предлагаю замечательный рецепт соуса из крыжовника.Готовится очень просто и быстро.Без тепловой обработки сохраняя все ароматы и витамины!
🍅Ингредиенты:
крыжовник (зеленый) - 1 кг
укроп - 170 гр (2-3 пучка)
чеснок - 300 гр (около 5 головок)
соль - 2 ч.л
сахар - 2 ст.л
🥫Приготовление:
-Ягоды крыжовника, укроп и чеснок пропустить через мясорубку, добавить соль и сахар, хорошенько перемешать
-Разложить по сухим баночкам, для прекрасного хранения перед тем как закрутить крышечку, поместите на горлышко кусочек пергамента! Хранить такой соус рекомендуется в холодильнике.