Винегрет по-новому!

Винегрет для многих очень однообразное блюдо, не отличающееся особой оригинальностью. При этом следует заметить, что в интернете много разных рецептов данного салата. Все они отличаются набором товаров. Конечно, основные ингредиенты остаются, но добавки придадут винегрету новые вкусовые качества. Ингредиенты для винегрета: картофель – 30 г; соль – щепотка; морковь – 30 г; масло подсолнечное – 15 г; огурец – 30 г; зелень – 2 г; свекла – 30 г; слабо соленая красная рыба – 20 г. Приготовление винегрета: Отвариваем заранее картофель и морковь, очищаем клубень и нарезаем на среднего размера кубики. Убираем картофель в отдельную миску. Морковь тоже очищаем и нарезаем на маленький квадратик, как и огурец, добавляем в картофель. Запекаем свеклу, очищаем от кожуры и измельчаем в мелкий кубик. Выкладываем свеклу в отдельную тару, солим и выливаем масло. Даем овощу чуть-чуть настояться, примерно 5 минут. Кладем пропитанную свеклу в общую тару к другим овощам. Нарезаем на небольшие кусочки красную рыбу по размеру, как кубики картофеля. Добавляем в общий салат, перчим. Измельчаем зелень, укроп или петрушку, посыпаем винегрет. В результате у нас выходит вкусный салат с новыми ингредиентами. Кушанье быстрее окрашивается в фиолетовый цвет и дает соки.