Куриные бедра - простой и быстрый рецепт

Курица является одним из самых распространенных мясных блюд во всех странах мира. Неудивительно, потому что с мясом птицы можно придумать много вкусных блюд. Если вам надоело просто жарить курицу и подавать с гарниром, мы поделимся рецептом сочных куриных окорочков. Это простой и одновременно полезный рецепт. Необходимые продукты: Куриные ножки – 6 шт.; горчица – 3 ч. л; Лук – 1 шт.; Соевый соус – 30 мл; Картофель – 6 шт.; Лимонный сок – 2 ст. л; Морковь – 3 шт.; Сладкий соус чили – 100 мл; Чеснок – 4 зубчика; Мед – 90 мл; Подсолнечное масло – 50 мл; Петрушка – 1 пучок; Соль – щепотка; Сливочное масло – 30 г. Пошаговый процесс приготовления: Для начала мы маринуем куриные ножки. Для этого каждую нужно посыпать любимыми специями и посолить. Обязательно посыпаем с каждой стороны и растираем руками, чтобы специи проникли в волокна. Маринованная курица будет в течение 15 минут в теплом месте. Теперь мы мелко нарезаем лук. Очищаем картофель от шкурки и нарезаем на кубики средних размеров. Чеснок пропускаем через пресс. Морковь очищаем и нарезаем на толстые кольца по 2-3 см. Пучок петрушки мелко шинкуем. На сковороду выливаем растительное масло и кладем кубик сливочного, ждем, пока оно растопится на среднем огне. В подготовленную сковороду выкладываем замаринованные бедра и жарим по 5 минут с каждой стороны. Затем перекладываем мясо в тарелку, а на сковороде, в том же масле обжариваем лук до золотистого цвета. Далее к луку выкладываем картофель и продолжаем жарить 2 минуты. К овощам кладем круги моркови и жарим в течение 7 минут. Добавляем чеснок и петрушку и продолжаем готовить минуту. Выкладываем к овощам курицу. Для соуса на отдельной сковороде или сотейнике смешиваем мед, соевый соус, сладкий чили, лимонный сок и горчицу. Доводим смесь до кипения и тушим 2 минуты. Поливаем полученным соусом курицу и овощи. Разогреваем духовку до 200 градусов и кладем блюдо выпекаться на 30 минут. В результате мы получаем самую вкусную курицу, сочную и нежную. Главный плюс – к ней даже не нужен гарнир, ведь он готовился вместе с ней.