Индейка в сметанном соусе в мультиварке

Состав / ингредиенты Филе индейки 500 гр Сметана 300 гр Лук репчатый 1 шт Грибы 200 гр Бульон 50 мл Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Специи сухие по вкусу Оливковое масло 30 мл Пошаговое приготовление Шаг 1. Как приготовить индейку в сметанном соусе в мультиварке? Подготовьте все перечисленные в рецептуре ингредиенты. Филе индейки промойте под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами от лишней влаги. Я взяла шампиньоны, но подойдут вешенки или лесные грибы. Шаг 2. Мясо нарежьте на ломтики или брусочками толщиной примерно 2 см. Шаг 3. Шампиньоны промойте, выложите на бумажные полотенца и просушите от лишней влаги. Мелкие грибочки чистить не обязательно, а вот более крупные шампиньоны рекомендуется чистить от пленочек. Нарежьте подготовленные шампиньоны вдоль тонкими пластинками. Шаг 4. Репчатый лук очистите от шелухи, промойте прохладной водой. Нарежьте маленькими кубиками или четверть кольцами. Шаг 5. В чашу мультиварки налейте немного растительного масла. У меня оливковое, но подойдет рафинированное подсолнечное масло. Выложите в чашу нарезанное мясо, посолите по вкусу. Включите режим Жарка или Выпечка и при постоянном помешивании обжаривайте мясо около 5-8 минут, пока оно не побелеет. Крышку мультиварки закрывать не нужно. Шаг 6. К индейке отправьте нарезанный лук и грибы. Продолжайте жарить, помешивая еще примерно 10 минут. Шаг 7. Влейте в чашу куриный бульон. Заменить его можно на овощной или свиной, говяжий. Туда же выложите сметану, подходящие сухие специи. Перемешайте. Закройте мультиварку крышкой. Включите режим Тушение и готовьте примерно 30 минут. Шаг 8. Подавайте готовую индейку в сметанном соусе в горячем виде. Перед подачей посыпьте зеленью (измельченными укропом, петрушкой или зеленым луком). Если хотите, приготовьте любой гарнир, например, картошку, макароны, рис, гречку. Рецепт подойдет для приготовления куриного филе. Сметану можно заменить натуральным йогуртом без добавок.