Если под рукой нет чеснокодавки, а по рецепту чеснок должен быть мелко натерт…

Если под рукой нет чеснокодавки, а по рецепту чеснок должен быть мелко натерт, то можно воспользоваться теркой с мелкими зубчиками. Чтобы чеснок не оставался на терке и не забивал отверстия можно надеть полиэтиленовый пакет на терку и тереть чеснок поверх пленки. Потом снять пленку с чесноком и переложить кашицу в тарелку или салат тупой стороной ножа. Пленка больше не нужна, а терка остается чистой. Может кому пригодиться этот способ.