РЕЦЕПТ ЛИМОННОГО СОУСА К ШАШЛЫКУ ИЗ РЫБЫ ½ лимона – тертая цедра

7 ст.л. масла кукурузного или др. растительного
3 ст.л. сока лимона
2 ст.л. эстрагона
по ½ ч.л. соли, сахара и молотых семян горчицы
1 щепотка черного перца молотогоКак приготовить лимонный соус для шашлыка из рыбы:Из лимона отжать сок, потереть цедру на мелкой терке, соединить 3 ст.л. сока лимона и цедру, добавить горчицу, перец черный и рубленый эстрагон.Приготовленную смесь соединить с кукурузным маслом, сахаром и солью, взбить все миксером или блендером.Приятного аппетита!