Подписывайтесь на группу! там много интересных и вкусных рецептов!

Ингредиенты

Креветки 150 г
Апельсин 0.5 шт. = 62 г
Крахмал 2 ст. л. = 56 г
Белок куриного яйца 1 шт. = 33 г
Оливковое масло 1 ст. л. = 17 г
Зеленый лук по вкусу
Соль по вкусу
Черный перец молотый по вкусу

Для соуса и подачи

Соевый соус 1 ст. л. = 18 г
Сахар 1 ч. л. = 8 г
Апельсин 0.5 шт. = 62 г
Белый кунжут 1 ст. л. = 22 г

Зеленый лук хорошо промойте и просушите бумажными полотенцами. Апельсин промойте и очистите от кожуры. Из одной половины выжмите сок. Также подготовьте сковороду с толстым дном.

Начните приготовление. В миску добавьте яичный белок, соль, перец и крахмал и хорошо взбейте. В полученную смесь добавьте креветки. Сковороду с оливковым маслом поместите на огонь разогреваться. Когда масло нагреется, выложите креветки. Обжаривайте их в течение нескольких минут, а после снимите с огня.
чтобы избавиться от лишнего масла, выложите креветки на бумажные полотенца.

Приготовьте соус. В сковороду влейте соевый соус и апельсиновый сок. Туда же добавьте сахар, перемешайте. Поместите смесь на огонь и проварите до загустения, постоянно помешивая.

Приготовьте салат. Оставшуюся половину апельсина нарежьте небольшими кубиками и выложите на тарелку. Добавьте к нему жареные креветки. Зеленый лук мелко порубите и добавьте к остальным ингредиентам. Полейте салат соусом, а затем хорошо перемешайте.

Готовый салат с креветками и апельсином разложите по небольшим пиалам. Для украшения возьмите кунжут: посыпьте его на салат перед подачей.