Перловая каша с овощами в мультиварке.

В данной статье хочу поделиться рецептом приготовления перловой каши. Перловка полезна как для растущего организма, так и людям преклонного возраста. Она помогает поддерживать работоспособность организма и улучшает состояние косно-мышечной системы. Нормализует уровень сахара в крови, и оказывает благоприятное воздействие на работу органов пищеварения.
А если еще правильно приготовить перловую кашу, то она станет Вашим любимым блюдом. Особенно вкусная получается перловая каша с овощами в мультиварке.
Рецепт приготовления:
 Перловка – 300 г кружка;
 Лук – 1 шт;
 Морковка – 2 шт;
 Болгарский перец – 3 шт;
 Соль – 2/3 столовых ложки;
 Куркума – 1 чайная ложка;
 Молотый имбирь – 1 чайная ложка;
 Подсолнечное масло;
 Вода – 550 мл.
ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Отмеряем большую кружку перловки, хорошенько промываем ее в проточной воде. Затем заливаем ее водой и оставляем замачиваться на 8 часов.
2.Чистим необходимые по рецепту овощи. Морковку и перец нарезаем крупными кусочками, а лук режем мелко.
3.В чашу мультиварки наливаем подсолнечное масло и высыпаем нарезанный лук. Выставляем режим ЖАРИТЬ, ВРЕМЯ ПРИГОТОЛЕНИЯ 12 минут. Через 4 минуты добавляем нарезанную морковку, а еще через 3 минуты перец. Периодически перемешиваем.
4. После поджаривания овощей засыпаем еще раз промытой перловкой, добавляем соль и специи. Хорошенько перемешиваем.
5.Заливаем 550 мл воды, закрываем крышку мультиварки. Выставляем режим ТУШИТЬ, ВРЕМЯ ПРИГОТОЛЕНИЯ 50 минут.
6.Нам остается только дождаться, когда приготовится перловая каша с овощами в мультиварке. После завершения времени, отключаем мультиварку от электросети и оставляем ее еще на 20-30 минут томиться. За это время перловая каша вберет в себя остатки воды.
7.Раскладываем перловую кашу с овощами по тарелкам и подаем за стол. Всем приятного аппетита.