ОЛЕНИНА В ГОРШОЧКЕ

Ингредиенты:
оленина – 0,5 кг;
картофель – 400 г;
лук – 1 шт.;
клюква – 50 г;
масло растительное;
соль, перец – по вкусу.
Приготовление
Оленину промываем, удаляем пленки, нарезаем кусочками, солим и перчим. В горшочек, смазанный маслом, складываем оленину и отправляем в духовку тушиться примерно минут на 40.
А мы тем временем подготавливаем остальные ингредиенты: картофель очищаем и нарезаем кружочками (или как вам больше нравится), лук – колечками.
Когда оленина будет наполовину готова, добавляем к ней картофель и лук, ставим в духовку еще на полчаса. За 10 минут до окончания приготовления добавляем специи и ягоды клюквы.
Вот и все, оленина, запеченная в духовке в горшочке готова!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!