👨🏽‍🍳КУХНЯ ЕГИПТА

⠀
Особого внимания требует восхитительная египетская кухня 😋Возможно, она и не так изыскана, как в других арабских странах, но ее без сомнения можно назвать простой и очень вкусной.
⠀
🍖🥝Основу египетских блюд составляет баранина, курица, различные травы, овощи и фрукты. Кроме того, порции очень щедры. Вы можете найти здесь блюда на любой вкус.
⠀
🍗 Обязательно попробуйте традиционное египетское блюдо хамам махши (фаршированный голубь). Небольших голубей начиняют рисом или зеленой пшеницей, затем обжаривают. Получается очень сочное блюдо. Нужно заметить , что голубиное мясо имеет более насыщенный вкус и аромат по сравнению с куриным.
⠀
🥘 Еще одно блюдо очень популярное на Ближнем Востоке и вкусное – Давуд Баша (название блюдо получило в честь выдающегося политика времен Османской империи). Для его приготовления используют измельченное мясо, петрушку, лук, которые скатывают в шарики, а затем варят в густом томатном соусе. Подают с рисом и обжаренными кедровыми орехами.
⠀
🍤 В Египте в изобилии морепродукты благодаря непосредственной близости двух морей. Вы можете попробовать свежевыловленную, так называемую рыбу «болти» часто употребляемую в Египте . Пользуются популярностью креветки или «гамбари» и кальмары («каламари»). В египте Вы найдете много рыбных ресторанов и кафе.
⠀
☕️ Прекрасно утолит жажду и насытит организм витамином С чай каркаде, приготовленный из сухих цветов красного гибискуса. Этот чай можно пить и горячим. Также в местных магазинах Вам предложат различные фруктовые соки, смешанные со льдом и сиропом.
⠀
🥧 Умм Али – восхитительный десерт, обожаемый в восточных странах. Несколько слоев хлеба смачивают в молоке и посыпают изюмом и орехами. Затем ставят в духовку до золотистой корочки. Получается прекрасный кремовый десерт.
Пробуйте, экспериментируйте и получайте истинное наслаждение от местной кухни!
⠀
Приятного аппетита! 😋