☝🏻НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ ИСПАНИИ: СТРАСТЬ К ЕДЕ 🥘

⠀
Испанская кухня – это та тема, которая заслуживает отдельного внимания. С гастрономическим разнообразием Испании вряд ли сможет посоревноваться любая другая европейская, да и не только страна.
⠀
🔸Хамон – вяленое мясо в Испании называется попросту «окорок». Сыровяленый свиной окорок производят во всех областях Испании, но существует два основных типа хамона – серрано (окорок с белым копытом) и более ценный «иберико» (окорок с черным копытом).
🔸Чоризо – сыровяленая или сырокопченая свиная колбаса с паприкой. Чоризо кладут на бутерброды, жарят на гриле, добавляют в супы.
🔸Гаспачо – одно из главных блюд в Испании, холодный суп-пюре из томатов и сладкого перца, сдобренных оливковым маслом, зеленью и чесноком. Гаспачо часто подают со льдом.
🔸Паэлья – представляет собой рис с овощами, морепродуктами или мясом. Из-за добавления шафрана рис приобретает аппетитный желтый цвет (если только вы не закажете «черный рис» с чернилами каракатицы).
🔸Туррон – самое известное сладкое блюдо Испании. Турроны делают из яичного белка, перемешанного с медом и жареными орехами. Раньше это лакомство готовили только к Рождеству, но сейчас его можно попробовать в любое время года.
🔸Писто- блюдо из томатов, лука, баклажанов или кабачков, зелёного и красного перца и оливкового масла.Считайте, что это французский рататуй в испанском стиле.
🔸 Tапас – закуски, традиционно подаваемые к пиву и вину. Список тапас бесконечно разнообразен: орешки, оливки, бутерброды, жареные морепродукты, хамон, маринованная свинина, сырная закуска, мясные пироги.