Это блюдо лишний раз доказывает, что даже без мяса можно приготовить удачное блюдо. Да, рыбы и птицы для него тоже не надо. Купите качественные овощи и, по желанию, воду можете заменить вкусным овощным или даже грибным бульоном. Мы верим, у вас всё получится на отлично.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 2 початка кукурузы или 200 г консервированной сладкой кукурузы
  подсолнечное масло
• 1 небольшая луковица
• 3 зубчика чеснока
• 5 крупных картофелин
• 1 морковь
• половина помидора
• петрушка и/или кинза для подачи
• соль и свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Отварите кукурузу в течение 1 минуты. Отделите зерна. Половину измельчите блендером, а вторую часть оставьте целыми.

Шаг 2

В разогретой сковороде обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета.

Шаг 3

Картофель и морковь нарежьте средними кубиками. Овощи положите в кастрюлю, залейте 1,5 л воды и доведите до кипения. Добавьте кукурузу, обжаренный лук и мелко нарезанный помидор. Посолите и поперчите. Варите на среднем огне около 30 минут до готовности картофеля. Подавайте мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита!

Теги: #похлёбка #суп #картофель #кукуруза #рецепты #блюда #кулинария

Разделы нашего портала:

Переход по этим ссылкам, приведёт вас на разделы нашего портала

Развлечения Разговорный жанр Кулинария Красота и здоровье 
Природа Мистика Путешествия Транспорт Барахолка Видеоканалы