#экспертноемнение

Сколько белка можно есть за один раз?
Есть мнение, что организм может усвоить за один прием пищи 30 грамм белка. Так ли это? Разбираемся с экспертами аптеки «Классика».
Попадая в желудок, любая белковая еда распадается на мелкие цепочки аминокислот с помощью соляной кислоты и фермента пепсиногена. Дальше они идут в тонкий кишечник, где усваивается почти весь съеденный белок — около 95%. Примерно две трети этого белка будет использоваться внутренними органами (печенью и кишечником), остальное отправится в мышцы. Неусвоенный в тонком кишечнике белок (оставшиеся 5%) идет в толстый кишечник. Остаток же непереработанного белка выходит из организма естественным путем, и это очень небольшой процент от съеденного.
В зависимости от источника белка, организм усваивает 5-10 грамм аминокислот в час — такова «пропускная способность» стенок тонкого кишечника. Значит ли это, что есть больше за один раз бессмысленно? Нет. Организм подстраивается под самое разное количество поступающего белка, увеличивая время пищеварения, если нужно, пока все не усвоится.
В исследовании, проведенном на женщинах, получение более 54 грамм белка за один прием пищи ничем не отличалось от того же количества, но поделенного на четыре приема. Еще ученые обнаружили, что редкие, но высокобелковые приемы пищи эффективнее для пожилых женщин. Исследования, проведенные во время периодического голодания, тоже показали, что тело может справиться с гораздо большим количеством белка, чем принято думать.
ВЫВОД: нет смысла беспокоиться, сколько белка организм сможет усвоить за один прием пищи. На сегодняшний день нет доказательств, что есть порог усвоения белка, и много доказательств в пользу того, что тело может усвоить все питательные вещества, которые вы поставляете. Так что можно есть больше 30 грамм белка за один раз.
Читайте полную версию статьи со ссылками на источники здесь 👉 http://apteka-klassika.ru/articles/2017/109976/ Доброго вечера, хороших выходных! Будьте здоровы!
#этоинтересно #полезныесоветы #рекомендуем #аптекаклассика #челябинск #екатеринбург #гарантиякачества #здоровьерядом #жизньпрекрасна #красота #здоровье #здоровыйобразжизни #фитнесспитание #здоровоепитание