Ингредиенты: творог 9% – 200 г яйцо – 1 шт. мука – 200 г для обсыпки + 1 ст.л. для теста; сахар – 1 ч.л. сливочное масло – 50 г Для начинки: 5 кусочков мармелада «Лимонные дольки» или 50 г молочного шоколада Для соуса (по желанию): молочный шоколад – 100 г молоко – 30 мл Приготовление: В глубокой миске соединить творог, яйцо, сахар и муку. Тщательно перемешать. Мармелад нарезать на маленькие кусочки. Если делаете с шоколадом, то натереть его на тёрке. Кусочки мармелада или шоколадную стружку вмешать в творожную массу. Скатать шарики и обвалять их в муке со всех сторон. Разогреть сковородку, растопить сливочное масло и выложить творожные шарики. Примять их, как будто это биточки. Обжарить с двух сторон до румяности. Готово! Если вы готовите сырники с шоколадной стружкой, то можно ещё сделать дополнительно соус. Для его приготовления оставшийся шоколад ломаем в отдельную миску, вливаем молоко и ставим на плиту растапливаться, постоянно перемешивая. Готовые сырники поливаем получившимся соусом. Приятного аппетита!