Спагетти с итальянского переводится и как "Шпага", и как "Тонкие нити", правда, англичане в своем Туманном Альбионе толкуют это слово как "Шнур".

Но, опять-таки, в своей трактовке итальянского термина. Естественно, сами жители полуострова искренне убеждены, на этом основании, что спагетти, равно как и другие макаронные изделия, изобретены в Италии и только в Италии.
Правда, это не совсем так, но кто будет спорить с экспрессивными и горячими итальянцами? Себе дороже...
Хотя, справедливости ради, следует сказать, что далеким предком и макарон, и спагетти, и вообще изделий, объединенных понятием паста (а таковых поболее 600) является с большой степенью вероятности китайская лапша, которая была известна в этой стране по крайней мере вот уже 6000 лет. Утверждают, что именно из Китая завез это блюдо в Европу в 16 веке знаменитый путешественник Марко Поло...
Но с ними спорят некоторые историки, убежденные, что арабские торговцы привезли макароны на Сицилию в 8 веке, во время арабского вторжения. Возможно, что арабы научились готовить макароны у персов, которые веками готовили лапшу под названием “реште”.
Самое же раннее задокументированное упоминание о спагетти появилось в 1154 году. Хотя привычное название продукта тогда не упоминалось, оно появилось позже. Запись сделал географ короля Сицилии Руджеро II, некий Аль-Идриси.
В Европе макароны были изначально предметом роскоши, но в эпоху Возрождения они стали более доступными.
К XVIII веку макароны массово производились в Неаполе и продавались на улицах. Это свидетельствует о том, что макароны были любимым блюдом итальянцев в те времена.
Самая ранняя итальянская версия спагетти, вероятно, была немного ближе к вермишели (название пасты, которое переводится на английский как «червячки»).
Наименование спагетти было впервые записано в 1874 году. Это позволяет предположить, что такая паста, возможно, оставалась региональным блюдом до объединения Италии.