Гречневая каша запаренная

Ингредиенты:
1 стакан гречневой крупы,
2 стакана воды,
соль по вкусу.
Приготовление:
Гречку перебрать, отделив от нее мусор. Затем тщательно промыть крупу до чистой воды.
В подготовленную посуду с плотной крышкой (можно использовать термос) высыпать крупу, залить ее кипятком, посолить и перемешать. Плотно накрыть крышкой, для большего эффекта укутать бумагой и одеялом, и оставить на 10-12 часов. Гречка будет полностью готова без варки.
В каше, приготовленной таким способом, сохраняются все полезные свойства гречки.