Спаржа – многолетнее растение из семейства аспарагусовых (спаржевых) и известна людям еще с античных времен.

В природе в диком виде она встречается повсеместно в Америке и в Азии, в Африке и Европе. Ее можно встретить на лугах и в лесу. В народе спаржу еще называют «заячий холодок».
Чтобы вырастить этот полезный и внешне привлекательный овощ потребуется совсем немного усилий. Он любит солнечные места и плодородный грунт. На одном месте растение может расти до 20 и более лет.
Спаржа очень неприхотливая культура, и при минимальном уходе можно лакомиться вкусными молодыми побегами и просто любоваться красивым растением.