Самый просто рецепт вареного сала, который отлично подойдет начинающим кулинарам. При желании можно дополнить его любимыми специями, но и без них блюдо получится вкусным и ароматным. Чеснок проталкивайте как можно глубже внутрь сала. Лучше разрезать его на половинки или четвертинки, хотя маленькие зубчики можно использовать целиком. Готовое сало нужно хранить в холодильнике – в морозилке оно только маринуется. Ингредиенты: 500 г сала; 1 головка чеснока; 500 мл воды; Соль, перец. Способ приготовления: Сало поскоблить ножом, промыть, нашпиговать чесноком. В кастрюле вскипятить воду и хорошо ее посолить. Выложить в кастрюлю сало и вновь дождаться кипения воды. Варить сало 20 минут под закрытой крышкой, затем достать из кастрюльки и дать стечь воде. Обернуть сало пищевой пленкой, полчаса подержать в морозилке. Теперь вы знаете, как готовить вареное сало. Приятного аппетита!

Вареное сало – это вкусная украинская закуска, которая украсит собой любое застолье. На праздничном столе ее лучше всего подавать к спиртным напиткам, а в домашних условиях блюдо разойдется как сытный перекус. Если рецептов, как приготовить вареное сало, показалось вам недостаточно, запомните еще несколько кулинарных секретов об этом лакомстве: Чтобы угощение получилось действительно вкусным, важно правильно выбрать сало перед тем, как его варить. Оно обязательно должно быть белого цвета, без желтизны и темных пятен. Шкурка при этом также должна быть светлой. Обязательно обратите внимание и на запах продукта – он должен быть свежим, без признаков протухшего мяса; Готовое сало рекомендуется хранить в фольге. Так оно дольше будет свежим и сохранит свой вкус и аромат; Для того, чтобы приготовить вкусное сало, понадобится большое количество соли. Не бойтесь пересолить блюдо – оно возьмет ровно столько приправ, сколько необходимо; Вкуснее всего вареное сало получится, если в нем будут хотя бы небольшие мясные прослойки. #КухняМясо