ГОТОВИМ СОЛЯНКУ

Солянка - очень зимний суп, насыщенный и ароматный! 🍲 Её можно приготовить из различных мясных продуктов по своему усмотрению, что найдётся в холодильнике.
Солянка готовится совсем несложно и влюбляет в себя с первой ложки!
✅ Ингредиенты:
- мясо (свинина, говядина или курица) - 300 гр
- мясные продукты: колбаса различных сортов, сосиски, сардельки, карбонад, грудинка, буженина - берите несколько видов, что найдете под рукой - 400 гр
- соленые огурцы - 2 шт.
- картофель -2 шт.
- лук репчатый - 2 ср. луковицы
- морковь - 1 ср шт.
- 1 банка маслин
- половинка лимона
- соль
- перец, приправы
- сметана для заправки
- томатная паста - 2 ст.л.
- пучок различной зелени⠀
✔ Отварить мясо (свинину, говядину или курицу). Мясо остудить и нарезать.
✔ Мясные продукты порезать соломкой и поджарить в небольшом количестве подсолнечного масла.
✔ Картофель нарезать кубиками. Огурцы - кубиками или соломкой.
✔ Лук нашинковать, морковь натереть на крупной терке и обжарить с томатной пастой и приправами до полуготовности.
✔ Сначала в кастрюлю с кипящим бульоном добавить картофель, затем мясные продукты, далее соленые огурцы, лук с морковкой, в последнюю очередь маслины и несколько долек лимона.
✔ Для тех, кто любит более кислую солянку можно добавить пол стакана огуречного рассола.
✔ Подавать со сметаной, долькой лимона и горстью зелени.
Приятного аппетита! 😊⠀
😁✋🏻 Мясные деликатесы, копчености, которые у вас остались после праздничного застолья, можно положить в морозилку и использовать для приготовления солянки в любое удобное время!
Кроме того, Вы можете купить уже готовый набор для мясной солянки в магазинах «Сельский дворик"!
#тюменьрецепты #тюменьсолянка #рецептсолянка #сельскийдворик #готовимсдвориком #рецепты