По технологии такой сыр выдерживается и хранится в специальном рассоле, приготовленном на основе воды или сыворотки. Именно поэтому он не имеет корки. А в зависимости от жирности молока, цвет у сыра белый либо имеет желтоватый оттенок. Изначально сыр Сулугуни изготавливался в местечке Мегрелии. Это на западе Грузии, которое считается кулинарным Эдемом среди бывшего Союза Советских Республик. Сегодня рассольный сыр «Сулугуни» выпускается многими производителями в том числе и заводом «Тюменьмолоко» . Он готовится из натурального молока и выпускается в виде головок диаметром около 20 - 22 см. Готовый продукт может храниться до 45 суток при температуре (4±2)°С.

Сыр Сулугуни легко усваивается организмом, и полезен в качестве дополнительного источника аминокислот. Содержит большое количество белков. На 100 г продукта – 20 г белка, поэтому рекомендуется всем, кто старается обогатить свой рацион здоровыми продуктами питания. Регулярное употребление в пищу натуральных сыров от завода «Тюменьмолоко» способствует коррекции и восстановлению собственной микрофлоры кишечника. Покупайте сыр Сулугуни в сети магазинов «Сельский дворик». По всем вопросам пишите на почту sd-zakaz@arsib.com! Оригинал читайте тут: https://delivery-sd.ru/syr-suluguni/