### Ингредиенты:

- Морковь – 500 г
- Лук репчатый – 500 г
- Вода – 1 литр
- Уксус 9% – 100 мл
- Сахар – 100 г
- Соль – 2 ст. л.
- Лавровый лист – 2-3 шт.
- Душистый перец горошком – 5-6 шт.
- Гвоздика – 2-3 бутона
- Черный перец горошком – 5-6 шт.

### Приготовление:

1. Подготовка овощей:
- Морковь очистите и нарежьте кружочками или соломкой.
- Лук очистите и нарежьте кольцами или полукольцами.

2. Приготовление маринада:
- В кастрюле доведите воду до кипения.
- Добавьте сахар, соль, лавровый лист, душистый перец, гвоздику и черный перец. Прокипятите 5 минут.
- Снимите с огня и добавьте уксус. Перемешайте.

3. Заливка овощей:
- В стерилизованные банки уложите слоями морковь и лук.
- Залейте горячим маринадом, чтобы овощи были полностью покрыты жидкостью.

4. Закатывание банок:
- Закройте банки крышками и закатайте.
- Переверните банки вверх дном и укутайте теплым одеялом. Оставьте до полного остывания.

5. Хранение:
- Храните маринованную морковь и лук в прохладном темном месте.

Приятного аппетита!