Стейк Пангассиуса

Стейки достать из холодильника и разморозить при комнатной температуре. Разморозка должна быть постепенной, что бы мясо в дальнейшем не разлезлось.
Размороженные стейки посолить и посыпать специями, оставить на 7-10 минут.
Налить на сковородку растительное масло, нагреть. Приготовить тарелочку с мукой.
Каждый стейк обвалять в муке со всех сторон и положить на раскаленное подсолнечное масло. Обжаривать кусочки по паре минут с каждой стороны, до образования румяной корочки. Важно: при жарке рыбы сковородку накрывать крышкой нельзя!
Готовые стейки аккуратно достать из сковороды дав стечь маслу. Выложить стейки на тарелки с гарниром. В качестве гарнира подойдет отварной картофель или картофель пюре, отварной рис, гречка или овощи. рыбу можно присыпать мелко нарубленной зеленью петрушки или укропа.
Теперь вы знаете, как пожарить стейк пангасиуса на сковороде, это совсем не трудно! Мясо в стейке получается нежным и сочным, а корочка хрустящей. Приятного вам аппетита!
.....................................................................................
Можете заказать Стейк Пангассиуса
Стоимость 330 ₽ с доставкой.
............................................................
"Заказ Морепродуктов"
☎+ 7 978 958 35 38
☎+7 916-060-74 14
Работаем по Феодосийскому округу. https://vk.com/bratislava.fishka 📱WhatsApp +7 (916) 883-55-66