Женские секретики

РЕЦЕПТЫ САЛАТА С ФАСОЛЬЮ И МОРКОВЬЮ Салат с морковью по-корейски Классическая рецептура очень проста и оставляет широкий простор для фантазии. Приготовьте вкусный салат с фасолью и морковью, добавив сочные овощи, нежное мясо, ароматные приправы. Чтобы структура блюда была однородной, соблюдайте правильную форму нарезки продуктов. Ингредиенты можно нашинковать кубиками, короткими средними брусочками, небольшими ломтиками. Для красивой подачи используйте свежую зелень, сухарики, маслины или оливки, орехи. Приготовьте оригинальный вкусный салат с корейской морковью и фасолью. . Чтобы специи успели стать мягче, дайте готовой заправке настояться отдельно от морковки 30-40 минут. Так уксус и оливковое масло пропитают приправы, сделают их более мягкими, помогут раскрыть вкус, аромат. Ингредиенты: чеснок – 3 зуб.; морковь – 2 шт.; фасоль красная консервированная – 200 г; кориандр – 1 ч. л.; уксус 9% – 1 ст. л.; масло оливковое – 10 мл; перец черный молотый – 1 щепотка. Способ приготовления: Зубчики чеснока очистите, продавите через пресс. Морковку помойте проточной водой, очистите. Натрите длинной тонкой соломкой. Смешайте уксус, оливковое масло, кориандр, перец. Тщательно перемешайте приправы, добавьте к моркови, дайте пропитаться 15-20 минут. Вскройте банку консервированных бобов, слейте жидкость, откинув содержимое на дуршлаг. Смешайте все компоненты блюда, добавьте измельченные зубчики чеснока. Перед подачей охладите. Из фасоли с морковью и луком Приготовьте дома питательный острый салат из фасоли с морковью и луком. Чтобы бобовые не разварились, спустя 60-70 минут после начала варки проверяйте их консистенцию вручную или ножом. Готовая фасоль должна легко разминаться, но оставаться упругой. Свежую рубленую зелень до подачи храните под влажной салфеткой – так она не успеет завянуть, сохранит первозданный аромат. Ингредиенты: чеснок – 3 зуб.; морковь – 2 шт.; фасоль красная сушеная – 80 г; кориандр – 1 ч. л.; уксус 9% –1 ст. л.; масло оливковое – 15 мл; перец черный молотый – 1 щепотка; лук репчатый белый – 1 шт.; лук красный – 1 шт.; кинза – 1 пучок. Способ приготовления: Бобовые поставьте вымачиваться на 8-12 часов. Вымоченные бобы откиньте на дуршлаг, просушите полотенцем или салфеткой. Поставьте вариться, выставив медленный огонь. Подливайте воду по мере испарения. Выключите огонь через 2-2,5 часа, слейте жидкость. Зерна поставьте остужаться. Зубчики чеснока очистите, измельчите острым ножом. Смешайте столовый уксус, оливковое масло, кориандр, черный перец. Специи тщательно перемешайте, оставьте настаиваться на 30-40 минут. Белый лук почистите, удалите концы, нарежьте средними кубиками, залейте подготовленной заправкой. Красный лук очистите, нашинкуйте тонкими кольцами. Морковь промойте проточной водой, натрите очень тонкой, длинной соломкой. Кинзу окатите холодной водой, удалите стебли, верхушку нарежьте крупными шашечками. Соедините все компоненты, перемешайте. Перед подачей охладите, украсьте нарубленной зеленью. Источник: http://sovets24.ru/1616-salat-s-fasolyu-i-morkovyu.html?utm_referrer=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com