Салат из овощей с сырными шариками - рецепт вкусного овощного салата. Ингредиенты к рецепту: Сыр  100 г Брынза  100 г Чеснок  1 зубчик Майонез  1 ложка столовая Укроп  2 веточки Кинза  2 веточки Помидоры  2 шт. Огурец  2 шт. Оливки  1/2 банки Яйца перепелиные  6 шт. Лимонный сок  1 ложка чайная Масло оливковое  50 мл Соль, приправы  по вкусу Пошаговое приготовление с фото: Овощные салаты входят в рацион не только вегетарианцев. Такие салаты предпочитают приверженцы здорового питания. Однако, салат из свежих овощей придется по вкусу и заядлым мясоедам, так как он имеет невероятный вкус. Овощной салат очень прост в приготовлении. Но это совсем не значит, что можно просто порезать овощи и заправить их соусом. В приготовлении любого салата можно и нужно проявить всю свою фантазию! Сочетание совершенно разных по вкусу и цвету овощей, пикантная заправка, оригинальная подача — вот составляющие потрясающего угощения, которое, несомненно, будет оценено по достоинству! Для салата можно брать не только свежие овощи: их можно запечь на гриле или в духовке, замариновать или потушить перед тем, как они отправятся в салат. Такие угощения всегда получаются невероятно вкусными, а также очень полезными. При использовании свежих продуктов, в салате сохраняются все полезные свойства и натуральный вкус каждого овоща. 1. Сыр натереть на мелкой терке. Чеснок мелко порубить. Смешать ингредиенты, добавить майонез, перемешать. Из полученной массы сформировать шарики. 2. Зелень мелко порубить. Обвалять в ней сырные шарики.

3. Перепелиные яйца отварить, разрезать на четвертинки. Огурцы и помидоры нарезать на дольки крупного размера.

4. В салатник выложить помидоры и огурцы, добавить оливки, перепелиные яйца. Приготовить заправку: в чашке смешать оливковое масло и лимонный сок, добавить соль, приправы, тщательно взбить. Влить заправку в салат, перемешать.  Поверх овощей выложить сырные шарики. Можно подавать. Приятного аппетита!