Ингредиенты: - лук; - морковь; - капуста; - оливковое масло; - соль; - рис; - мясной фарш; - майоран; - черный молотый перец; - лавровый лист; - томатная паста; - вода; Нарезанный произвольно лук кладу в разогретое растительное масло и слегка поджариваю. Затем в него кладу морковь, натёртую на крупной тёрке, и пережариваю вместе с луком Отдельно обжариваю нашинкованную капусту до золотистого цвета. Смешиваю капусту с луком и морковью. Можно лук, морковь и капусту не пережаривать, а класть сырыми, но мне больше нравятся пережаренные овощи, так как блюдо получается ароматней. В чашу мультиварки наливаю одну ложку растительного масла, кладу часть овощной смеси, солю по вкусу, добавляю майоран и лавровый лист. На овощную смесь выкладываю подготовленный фарш. Фарш я беру свиной или свино-говяжий. Я в него добавляю отваренный рис, соль, перец чёрный (молотый) и формирую из него круглые лепешки. Сложив мясные лепёшки на овощную смесь, сверху их прикрываю остальной овощной смесью, солю. Если готовлю большое количество блюда, то складываю «ленивые голубцы» в несколько слоёв, чередуя овощи с мясом, но внизу и сверху должны быть овощи. Заливаю всё томатной подливкой. Подливку я готовлю из томатной пасты, разведённой водой, добавив в неё соль и немного оливкового масла. Закрываю крышку мультиварки, выставляю режим «Тушение». Для приготовления ленивых голубцов в мультиварке под давлением достаточно 20 минут. #ГотовимВМультиварке