Время приготовления: 1 час 20 минут. Количество порций: 8 персон. Калорийность блюда: 263 ккал. Предназначение: на десерт. Кухня: русская. Сложность приготовления: легкая. Чтобы испечь воздушный десерт, не обязательно быть опытным кулинаром. Манник вы сможете сделать и в домашних условиях, причем, если готовить по данной рецептуре, то получится он у вас очень мягкой консистенции и будет иметь превосходный аромат. Поспешите ознакомиться, как приготовить нежный творожный манник на кефире с добавлением апельсиновой цедры и изюма. Ингредиенты: сахар – 1 ст.; цедра апельсина – с 1 шт.; мука – 1 ст.; разрыхлитель – 1 ч. л.; изюм – 50 г; творог – 300 г; кефир – 0,5 ст.; яйца – 3 шт. манка – 1 ст. Как готовить: Засыпать манку в емкость, куда налит кефир, отставить, пока будете подготавливать другие компоненты. Снять цедру с одного апельсина, натереть. Яйца взбить, засыпав сахаром, чтобы образовалась пена, а сахарные кристаллики полностью растворились. Отправить в сладкую яичную пену творог, уже разбухшую манку, тертую цедру, перемешать миксером, выставив низкую скорость. Засыпать муку, следом разрыхлитель, сушеные виноградины, снова перемешать, воспользовавшись миксером. Выложить тесто в форму, запекать в уже разогретой к тому времени духовке. Со сметаной Время приготовления: 55 минут. Количество порций: 6 персон. Калорийность блюда: 214 ккал. Предназначение: на десерт. Кухня: русская. Сложность приготовления: легкая. Выпечка, для которой тесто делается на кефире или сметане, просто не может быть не вкусной. Так, например, манник на сметане с творогом – идеальный вариант легкого воздушного, при этом питательного завтрака или десерта к чаю. При желании добавьте в тесто еще орехов или кусочки сухофруктов. Ознакомьтесь с пошаговым процессом, как приготовить столь вкусное лакомство. Ингредиенты: яйца – 2 шт.; творог – 250 г; сметана – 1 ст.; манка – 1 ст.; масло (слив.) – 100 г; орехи – по вкусу; сода – 1 щепотка; сахар – 1 ст. Как готовить: В сметану всыпать манку, отставить пока посуду, пусть крупа набухает. Взбить яйца, высыпав туда же сахар, соединить смесь с разбухшей крупой. Отправить туда же кусок размягченного масла, соду. Творог перетереть с помощью сита, отправить к остальным продуктам. Замесить тесто, по желанию положить орехи, предварительно измельчив их. Смазать форму, присыпать манкой. Залить внутрь массу. Отправить на 40 минут в прогретую духовку. Остудить блюдо перед подачей. С яблоками Время приготовления: 1 час 10 минут. Количество порций: 8 персон. Калорийность блюда: 219 ккал. Предназначение: на десерт. Кухня: русская. Сложность приготовления: легкая. Если вы знаете, как делать шарлотку, то можете опробовать рецепт, благодаря которому яблочное блюдо получается почти такое же, только называется оно манником. Итак, творожный манник с яблоками получается еще более интересным и оригинальным на вкус, а готовится вовсе не сложно. Использовать можно творог любой консистенции, да и жирности, какой захотите. Ингредиенты: манка – 1 ст.; творог – 200 г; сахар – 1 ст.; яйца – 3 шт.; разрыхлитель – 1 ч. л.; сметана – 100 г; ванилин – 2 ч. л.; яблоки – 5 шт. Как готовить: Творожную массу измельчить в мясорубке, перетереть со сметаной. Смешать желтки с ванилином, насыпать полстакана сахара, растирать, пока сладкие желтки не побелеют. Соединить манку с разрыхлителем. Сделать тесто, смешав все три заготовки. Белковую часть яиц взбить, затем эту пену отправить в тесто. Удалить из яблок семечки, порезать кубиками, соединить с остальными компонентами. Выложить получившуюся массу на смазанный любым маслом противень, выпекать 45 минут. Подавать лакомство с румяной корочкой охлажденным. Без яиц Время приготовления: 2 часа. Количество порций: 8 персон. Калорийность блюда: 340 ккал. Предназначение: на десерт. Кухня: европейская. Сложность приготовления: легкая. Нежный и вкусный пирог можно сделать и без добавления куриных яиц. Так, например, творожный манник без яиц, но с сухофруктами имеет насыщенный приятный аромат и идеальный вкус. Пошаговый рецепт с фото даст возможность даже неопытному повару приготовить такое лакомство. Сушеные фрукты можете брать на свое усмотрение, главное, чтобы по весу их было, сколько в рецептуре. Ингредиенты: масло сливочное – 10 г; манка – 4 ст. л.; творог – 0,5 кг; чернослив, изюм – 50 г; ваниль – 0,25 ч. л.; сахар – 100 г. Как готовить: Сухофрукты залить кипящей водой, оставить на час, чтобы они впитали влагу, набухли и размякли. Творог растереть, воспользовавшись мелким ситом. В миске соединить творог, сахар и манку. Взбить блендером или кухонным миксером компоненты в пышную массу. Сушеные фрукты выложить на бумагу, чтобы ушла жидкость. Отправить их в творожную смесь. Добавить к тесту ваниль, перемешать все составляющие. Духовку прогреть до оптимальной для выпекания температуры. Противень смазать. Выложить получившуюся заготовку в форму, запекать 30 минут. Немного остывший манник переложить на тарелку, притрусить пудрой или джемом. Шоколадный Время приготовления:1 час 25 минут. Количество порций: 8 персон. Калорийность блюда: 260 ккал. Предназначение: на десерт. Кухня: русская. Сложность приготовления: легкая. Когда у вас есть творог с кефиром, но вы не можете определиться, что из них приготовить – рассмотрите этот простой вариант десерта. Шоколадный манник с творогом, из которого скатаны шарики, и кокосовой стружкой – красивое лакомство для взрослых и малышей. После сигнала мультиварки об окончании процесса вы получите сочный и восхитительно ароматный домашний пирог. Ингредиенты: мука – 3 ст. л.; кокосовая стружка – 8 ст. л.; сахар – 1,5 ст. л. и 1,5 ст.; маргарин – 100 г; соль – 0,5 ч. л.; сода – 1 ч. л.; яйца – 4 шт.; какао – 4 ст. л.; манная крупа – 1 ст.; уксус – 1 ч. л.кефир – 1,5 ст.; творог – 200 г. Как готовить: Манку засыпать в кефир, посолить, отставить пока, чтобы разбухла. Сделать шарики: перетереть творог с яйцом, насыпать 3 ложки сахара, кокосовую стружку, 2 ложки муки. Скатать шарики, затем поставить их в морозилку на 25 минут. Поставить маргарин расплавляться, соорудив водяную баню. Взбить в пену полтора стакана сахара с тремя яйцами. Влить в смесь растопленный маргарин, насыпать соду, предварительно погасив ее. Полученную массу смешать с разбухшей манкой. В жидкую заготовку просеять ложку муки, какао. Сделать тесто, как для оладушек. Мультиварочную чашу смазать куском масла, вылить тесто, а по поверхности аккуратно распределить шарики, утапливая их немного. Выставить в мультиварке «Выпечку», а спустя 1,5 часа можно подрумянить манник еще 10 минут, сменив режим на «Мультиповар». Пирог вынуть и подать.