ТУШЕНЫЕ СЕРДЕЧКИ В МУЛЬТИВАРКЕ Готовим ингредиенты: 500 грамм сердец 6 средних картофелин одна морковь 4 зубчика чеснока Томатная паста 1 ст. ложка 200 мл. воды Подсолнечное масло 2ст. ложки Соль и перец по вкусу Как готовить: Подготавливаем сердца, срезаем все жилки лишний жир и промываем в воде через дуршлаг. Овощи измельчаем (картофель режем брусочками). В мультиварку закладываем овощи, мясо, кастрюльку предварительно смазываем маслом, и запускаем программу жарки, выставляем температуру от 120 до 150 градусов. После того как масса подрумянится добавить соль и перец, атак же разведенную томатную пасту в не полном стакане воды с измельченным чесноком. Когда все ингредиенты будут в кастрюльке, закрываем крышку и ставим на режим тушения, блюдо тушится еще 30 минут. *********************************************** КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ И ПЕЧЕНЬ С МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ Ингредиенты: Куриная печень 300 грамм Куриные сердца 300 грамм 1 морковь и 1 луковица Подсолнечное масло Соль и пряности по вкусу Приготовление: Режем печень и сердца на кусочки не забываем отделять все лишние жилки, промыть тщательно в холодной воде. Лук режем кольцами, а морковь соломкой, можно потереть на специальной терке для корейской моркови, так морковь будет более сочной. Выкладываем мясо на горячую сковороду с маслом и жарим до появления золотисто-коричневого румянца, следом засыпаем овощи и продолжаем еще немного обжаривать. После готовности добавляем специи и немного воды с горсточкой муки для придания более густого соуса, на медленном огне оставляем на 3-5 минут. Теперь раскладываем по тарелочкам с любым гарниром наш соус с печенью и сердечками, сверху можно посыпать свежей измельченной зеленью и добавить дольку лимона. Мясной шедевр готов, теперь можете порадовать гостей и своих домочадцев! ************************** СУП ИЗ КУРИНЫХ СЕРДЕЧЕК: Что нам понадобится для приготовления: Сердечки 700 грамм Картошка среднего размера 5 штук Морковка 1 штука 1 головка лука Вода 2,5 литра Вермишель 200 грамм Подсолнечное масло для обжарки овощей Соль и специи по вкусу Приготовление: Каждый день на обед все любят вкусный горячий супчик, но каждый день нужно варить что-то новое, а варианты уже все закончились, тогда данный суп это отличный, еще и бюджетный вариант. В кастрюлю с водой, выкладываем мясо заранее очищенное от сосудиков и варим 50 минут, далее высыпаем картофель, порезанный кубиками и варим еще 10 минут. Тем временем делаем в сковороде поджарку из лука и моркови предварительно измельченными на подсолнечном масле (растительном) жарим до золотистого цвета и добавляем в суп, следом засыпаем вермишель, соль, пряности и на медленном огне довариваем еще 8 минут. Блюдо готово приятного аппетита!

МАРИНОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ ЗА 5 МИНУТ. ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Шампиньоны — 500 г ● Уксус (столовый, 9%) — 60 мл ● Масло растительное — 120 мл ● Чеснок — 3 зуб. ● Перец черный (горошком) — 10 шт ● Сахар — 2 ч. л. ● Соль — 1 ч. л. ● Лавровый лист — 4 шт ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Шампиньоны помыть, крупные шампиньоны разрезать на 4 части, средние наполовину, мелкие можно оставить целыми. 2. В кастрюльке, где будете варить грибы, приготовить маринад - смешать уксус, масло, сахар, соль, добавить перец горошком и лавровый лист. 3. Положить в маринад грибы и выдавить через пресс чеснок. 4. Варить, помешивая, после закипания 5 минут. Сначала покажется, что жидкости мало, но грибы очень быстро выделят много сока. 5. Переложить грибы в баночку, остудить и убрать в холодильник на 4 часа. Через 4 часа можно есть. Приятного аппетита!

Кофейный пирог "Из того, что есть в холодильнике". пол стакана кефира - развожу в нем 3 чайные ложки растворимого кофе 2 яйца и 1 стакан сахара - все смешиваем, взбивая К яйцам добавляем кофейный кефир, 100г масла размягченного, 1 стакан муки + 1 пачка разрыхлителя, я добавляла соду гашенную лимончиком с таким же успехом. Всё! Перемешиваем. Выливаем. Выпекаем. Я для полноты счастья сделала крем из равного количества ложек сахара, сметаны и кофе ( для кофе ложки чайные) Можно сверху полить, а можно разрезать и прослоить.