Семена тыквы: свойства и пищевая ценность

Семена тыквы — это не только вкусный перекус, но и ценный продукт, обладающий множеством полезных свойств. Они богаты питательными веществами, которые могут принести значительную пользу для здоровья. В этой статье мы рассмотрим основные свойства и пищевую ценность семян тыквы.
Пищевая ценность
Семена тыквы являются отличным источником различных питательных веществ. В 100 граммах семян тыквы содержится:
Калорийность: около 559 ккал
Белки: примерно 19 грамм
Жиры: около 49 грамм, включая полезные ненасыщенные жирные кислоты
Углеводы: примерно 10 грамм
Клетчатка: около 6 грамм
Витамины: витамин К, витамин Е, витамины группы В
Минералы: магний, цинк, железо, медь, марганец и фосфор
Полезные свойства
Богатство антиоксидантами: Семена тыквы содержат антиоксиданты, такие как витамин Е и каротиноиды, которые помогают защитить клетки организма от повреждений, вызванных свободными радикалами.
Поддержка сердечно-сосудистой системы: Благодаря содержанию магния, семена тыквы могут помочь в регуляции артериального давления и поддержании здоровья сердца.
Улучшение сна: Семена тыквы являются естественным источником триптофана, аминокислоты, которая способствует улучшению качества сна.
Поддержка иммунной системы: Цинк, содержащийся в семенах тыквы, играет важную роль в поддержании иммунной системы и защите организма от инфекций.
Польза для мужского здоровья: Семена тыквы могут быть полезны для здоровья простаты благодаря содержанию цинка и других питательных веществ.
Как употреблять
Семена тыквы можно употреблять в сыром или поджаренном виде. Их можно добавлять в салаты, йогурты, каши или использовать как самостоятельный перекус. Они также могут быть использованы в выпечке и других кулинарных блюдах.
Заключение
Семена тыквы — это питательный и полезный продукт, который может принести значительную пользу для здоровья. Включение их в рацион питания может помочь улучшить общее состояние организма и поддержать его в хорошей форме.