Макароны с запеченными овощами<br><br>Из молодых овощей можно приготовить массу вкусных блюд.

Добавив к овощам макароны, вы за полчаса получите полноценный сытный обед или ужин.<br><br>Ингредиенты:<br>макароны 450 г<br>цукини 2 шт.<br>баклажаны 1 шт.<br>петрушка 1 пучок<br>томатная паста 600 мл<br>растительное масло по вкусу<br>соль по вкусу<br>молотый черный перец по вкусу<br><br>Приготовление:<br>Овощи нарежьте кольцами, посолите, поперчите, сбрызните масло и выложите на противень в один слой. Запеките овощи в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут.<br>В кастрюлю выложите томатную пасту и отваренные в соответствии с инструкцией на упаковке макароны, перемешайте и подогрейте на медленном огне.<br>Добавьте к макаронам запеченные овощи и измельченную петрушку, перемешайте и подавайте.