Как консервировать щавель

#Секреты_Дачного_хозяйства
Есть очень хороший способ сохранить щавель надолго. Такой способ позволяет иметь щавель на столе круглый год, добавлять его в пироги и в борщ.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Щавель промыть хорошенько, банки простерилизовать. Нарезать щавель достаточно мелкими кусочками и заполнить им банки, укладывать нужно довольно плотно.


В литровую банку холодной воды добавьте стопку столового уксуса и столовую ложку соли. Этим маринадом заполните до самого верха банки с щавелем. После этой процедуры сразу закатайте банки крышками.


Насыщенный зеленый цвет и первозданный вкус щавеля сохраняется за счет того, что растение не проходит термическую обработку,но при этом, ха счет уксуса банки с консервированным щавелем хорошо хранятся.


Приятного аппетита!