Быстрорастворимый желатин залейте небольшим количеством молока (около 50 мл), размешайте и дайте постоять 5-10 минут, чтобы набух.

К творогу добавьте нарезанный на кусочки банан. Если банан переспелый, то десерт выйдет еще слаще. Пробейте погружным блендером до однородной массы — должна получиться консистенция, похожая на детский творожок.

Растопите набухший желатин в микроволновке: поставьте миску в СВЧ на средней мощности (около 300-400 Вт) и прогрейте 10-20 секунд, помешивая каждые 5-10 секунд. Не доводите до кипения! Желатин должен полностью раствориться, но оставаться тёплым.

Добавьте в желатин оставшееся молоко и перемешайте.

Влейте желатин в творожно-банановую массу и тщательно перемешайте — смесь станет более жидкой, но это нормально.

Перелейте в порционные формы. Уберите в холодильник на 1-1,5 часа, чтобы суфле застыло.

Перед подачей посыпьте натертым шоколадом и украсьте веточкой мяты.

Ингредиенты:

Банан - 1 шт.

Творог - 200 г

Молоко - 150 мл.

Желатин - 10 г

Шоколад - для украшения

Как вам такой рецепт десерта? Хочется приготовить? Жду Вас в комментариях!