Я закрываю перец по этому рецепту уже много лет.

Перец получается очень ароматным и вкусным.
Банки отлично хранятся при комнатной температуре. Из этого количества перца у меня получилось три семисотграммовые баночки.
Такой перец съедается моментально, так что закрывайте сразу побольше банок!
Рецепт:
Перец - 2 кг
Вода - 1,5 л
Соль - 1 ст. л.
Сахар - 1 стакан
Масло - 1 стакан
Уксус 9% - 1 стакан
Перец черный горошком - 15 шт.
Душистый перец - 4 шт.
Гвоздика - 4 шт.
Лавровый лист- 2 шт.
Стакан - 250 мл
#перецназиму #перецвмаслерецепт #маринованныйперецназиму