Перец больше не покупаю: летом делаю вот такую заготовку, а зимой готовлю вкусный ужин

Какой же вкусный перец получается по этому рецепту. Летом я делаю вот такаю заготовку из перца на зиму, а зимой отрываю и готовлю вот такой очень вкусный ужин.

Это удобно и еще и очень экономно, ведь зимой перец очень дорогой.

А у вас сколько перец стоит в магазине? Мясо прокручиваю на мясорубке. Натираю лук на терке и добавляю к фаршу.

Рис на несколько минут заливаю холодной водой. Промываю и добавляю к фаршу.

Солю, добавляю черный перец. Соли много не нужно, ведь перец и так уже соленый. Перемешиваю.

Достаю перцы из банки.

Начиняю перец фаршем, не очень плотно, при варке рис увеличивается в размере.

Укладываю в глубокую сковороду или в кастрюлю.

Теперь беру 250 мл томатного пюре.

Добавляю маленькую баночку сметаны, 180 грамм. Пару чайных ложек сахара, для баланса вкуса.

Перемешиваю и заливаю перцы.

Ставлю на огонь и добавляю воды чтобы перцы были практически полностью покрыты, но не до самого верха.

Довожу до кипения и с момента закипания тушу на среднем огне примерно 40 минут.

Рецепты приготовления перца на зиму и томатного пюре я оставила в телеграмм канале 👉👉👉👉👉t.me/...prigotovim

Прошло 40 минут и перцы готовы. Очень вкусно, ароматно по летнему, обязательно готовьте!

Уверена, такое блюдо готовят себе многие, ведь этот рецепт еще наших мам и бабушек. А с такой заготовкой на зиму перец приготовить одно удовольствие.

Ингредиенты:

* Фарш - 1,2 кг * Рис - 150 г * Лук - 1 шт * Томатное пюре - 250 мл * Сметана - 180 г * Перец - 10 - 12 шт * Соль, перец - по вкусу Как вам такой перец? Жду Вас в комментариях!Подписывайтесь на мой канал (https://ok.me/WcIo)"Сейчас Приготовим" (https://ok.me/WcIo)чтобы не пропустить новые рецепты. Присоединяйтесь группа в Телеграмм t.me/...prigotovim (https://ok.me/dXO91)