Так куриные ножки вы точно вряд ли готовили: на решетке да с овощами и грибочками

В большинстве случаев хозяйки запекают курицу вперемешку с картошкой или в пакете для запекания. При таком способе курица получится больше вареная или даже разваренная. Всем знаком этот вкус?! Но стоит взять те же ингредиенты и приготовить по иному, как результат меняется почти кардинально.

Как готовить:

В миске соединяем соевый соус, соль, черный перец, сушеный чеснок, горчицу, мед и оливковое масло.

Натираем куриные ножки маринадом. Накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник мариноваться на 1-2 часа.

Лук нарезаем полукольцами и перекладываем в форму для запекания.

Добавляем картофель.

Добавляем к овощам чеснок.

Солим и перемешиваем.

Нарезаем полосками перец и выкладываем на картофель.

Добавляем шампиньоны.

И сверху выкладываем черри. Добавляем соль, перец и оливковое масло - по вкусу.

Достаем ножки из холодильника и перемешиваем.

Берем решетку и между прутиков просовываем голени. Закрепляем их зубочисткой.

Ставим курицу в духовой шкаф и вниз ставим овощи с грибами. Готовим примерно один час при температуре 180 градусов.

Ножки запекаются со всех сторон, жир со специями будет капать в овощи с грибами, придавая им насыщенный вкус.

Сверху посыпаем свежей зеленью.

По этому рецепту куриные ножки получаются жаренными и ароматными, лишний жир и сок стекают в овощи, тем самым они получаются не сухими, а очень сочными. Ингредиенты: * Голени - 15 шт. * Картофель - 1 кг. * Шампиньоны - 300 г * Перец - 1 шт. * Лук - 2 шт. * Чеснок - 1/2 головки * Помидоры черри - 150 г * Соль, перец, оливковое масло - по вкусу Маринад: * Соевый соус - 50 мл * Соль - 1 ч.л. * Черный перец - 0,5 ч.л. * Сушеный чеснок - 1 ч.л. * Горчица - 1 ч.л. * Мед - 1 ст.л.

👌 Как вам такой рецепт? Жду Вас в комментариях!